Rilevazione del contenuto di grassi e umidità in polvere del latte - spettrometro a risonanza magnetica nucleare a basso campo

C'è una grande domanda di latte in polvere sul mercato e le fabbriche producono prodotti in polvere con diversi contenuti di grasso in base alle esigenze del cliente. È molto necessario misurare il contenuto di grasso di questi prodotti in polvere di latte. Anche il contenuto di umidità dei prodotti lattiero-caseari in polvere ha requisiti e il contenuto di acqua è generalmente inferiore a4%L'umidità eccessiva può rendere il prodotto incline al deterioramento.

Attualmente, il contenuto di olio nel latte in polvere può essere misurato mediante estrazione a solvente, che è un metodo che richiede tempo e che richiede reagenti chimici e operatori professionali. La prova di umidità può essere misurata con il metodo di essiccazione e il processo di prova è relativamente lento e richiede operatori.

Rilevazione del contenuto di grasso in polvere di latte e del contenuto di umidità - parametri di base dello strumento di risonanza magnetica nucleare a basso campo:

1. tipo di magnete: magnete permanente;
2. forza del campo magnetico: 0,5 ± 0,08T;
3. diametro della bobina della sonda: 25mm;

Il principio di prova del metodo di risonanza magnetica nucleare a basso campo è mostrato nella figura seguente:

Calibrando la curva, è possibile rilevare rapidamente il contenuto di grassi e umidità nel latte in polvere e nei prodotti lattiero-caseari in polvere.

Rispetto alla tecnologia tradizionale, (Spettrometro a risonanza magnetica nucleare a basso campo per rilevare il contenuto di grassi e umidità nel latte in polvereMisurare il contenuto di grassi e umidità nei prodotti lattiero-caseari in polvere ha molti vantaggi. Il metodo di risonanza magnetica nucleare a basso campo ha velocità di prova veloce e funzionamento semplice, che possono raccogliere e misurare più campioni nello stesso tempo, migliorare l'efficienza di rilevazione, raggiungere il rilevamento del processo e valutare meglio il controllo di qualità.